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„Una cucina eccellente è pilastro su cui si fonda l’industria alberghiera moderna”, disse un uomo molto acuto. E aveva perfettamente ragione. Il piacere di mangiare bene in un’atmosfera conviviale dopo un’intensa giornata trascorsa a esplorare le montagne o a rilassarsi nell’area benessere.
Non serve nulla di più per trasformare un bel giorno di vacanza in un giorno di vacanza perfetto. L’uomo acuto di cui stiamo parlando altri non è che Martin Spechtenhauser, il padrone di casa, pronto ad ospitarvi all’Edelweiss. E così la pensa lo chef dell’Edelweiss: „Il mio scopo principale è far vivere ai nostri ospiti un’esperienza culinaria unica, in cui tutti i desideri vengano esauditi. Per questo puntiamo sulla qualità, senza alcun compromesso. Perché solo utilizzando materie prime di alta qualità è possibile cucinare ad alti livelli”.
